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Pastelería Vol. 2

Autor: Damián Betular
Editorial: Catapulta
I.S.B.N: 9789878151502
Precio: $ 48990.00 / u$s 54.62
Materia: -Gastronomía -> Libros de cocina cocineros famosos y de televisión - -Gastronomía -> Recetas y cursos de cocina -> Tartas, pastelería, glaseado y moldeado de azúcar
Favoritos en Papel | General
Stock: Disponible
Tipo de producto: General


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Reseña

Damián Betular, el pastelero estrella de la Argentina, presenta Pastelería vol. 2, su segundo libro de recetas, donde comparte desde las delicias que disfruta junto con sus amigos y amigas: Germán Martitegui, Mecha Solís, Donato De Santis, Pamela Villar, Narda Lepes, Humberto Tortonese y Abdala Ghisays hasta la original propuesta que ofrece en su propia pâtisserie en el barrio porteño de Devoto: bombones, chocolatería, tartas y tortas, sus reconocidos macarons, viennoiserie, pâte à choux y muchas otras preparaciones que, definitivamente, conforman una de las experiencias gastronómicas más trendy de los últimos tiempos.