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Se encontraron 547 libros con el criterio "Materia: -Gastronomía"
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Manual aplicado de gastronomía científica
Los procedimientos
Autor: Koppmann Mariana
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Editorial: Siglo XXI Editores
I.S.B.N: 9789878013497
Precio: $ 26990.00 / u$s 28.43
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Elaboración de Productos de Panadería. Inaf0108
Elaboración de Productos de Panadería. Inaf0108
Autor: Antonio Caro Snchezlafuente, Fernanda Delgado G...
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Editorial: Icaria Editorial
I.S.B.N: 9788411843188
Precio: $ 12064.23 / u$s 12.71
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
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Casa Vigil
Autor: Vigil, Sance
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Editorial: Catapulta
I.S.B.N: 9789878152080
Precio: $ 75000.00 / u$s 78.99
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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El bar en casa
Armá tu barra con la mejor selección de aperitivos, destilados y licores
Autor: Fernanda Orellano
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Editorial: Albatros
I.S.B.N: 9789502417806
Precio: $ 30000.00 / u$s 31.60
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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La Cocina Verde
Autor: Landra, Landra
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Editorial: Parkstone International
I.S.B.N: 9781639197972
Precio: $ 10140.88 / u$s 10.68
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
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Te cuento el vino
Secretos, mitos y maravillas del vino
Autor: Marisol de la Fuente
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Editorial: Grijalbo
I.S.B.N: 9789502817033
Precio: $ 6600.00 / u$s 6.95
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Alimentos saludables para el siglo XXI
Guía de ingredientes biológicos para una vida sana
Autor: Laura Kohan
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Editorial: Global editora
I.S.B.N: 9788493683214
Precio: $ 26800.00 / u$s 28.23
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Tierras
Autor: Germán Martitegui
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Editorial: Catapulta
I.S.B.N: 9789878151892
Precio: $ 49190.00 / u$s 51.81
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Enciclopedia de la gastronomía francesa
Chefs, técnicas, consejos, recetas
Autor: Delorme, Boué
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Editorial: Blume
I.S.B.N: 9788419499868
Precio: $ 68800.00 / u$s 72.46
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Sin Barreras a la Mesa
Autor: Vanessa Arraa Daz
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Editorial: Edaf del Plata S.A.
I.S.B.N: 9788441443044
Precio: $ 10635.44 / u$s 11.20
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Tipo de producto: EBook
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Elaboración de Productos de Bollería. Inaf0108
Elaboración de Productos de Bollería. Inaf0108
Autor: Rafael Gonzalo Gallegos Rodrguez
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Editorial: Icaria Editorial
I.S.B.N: 9788411842884
Precio: $ 11601.38 / u$s 12.22
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Tipo de producto: EBook
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Decoración de los Productos de Panadería y Bollería. Inaf0108
Decoración de los Productos de Panadería y Bollería. Inaf0108
Autor: Inmaculada Bravo Navarro
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Editorial: Icaria Editorial
I.S.B.N: 9788411842495
Precio: $ 5312.69 / u$s 5.60
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
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Almacenaje y Operaciones Auxiliares en Panadería y Bollería. Inaf0108
Almacenaje y Operaciones Auxiliares en Panadería y Bollería. Inaf0108
Autor: Alejandro Medrano Medrano
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Editorial: Icaria Editorial
I.S.B.N: 9788411842471
Precio: $ 7727.55 / u$s 8.14
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
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Seguridad e Higiene en un Obrador de Panadería y Bollería. Inaf0108
Seguridad e Higiene en un Obrador de Panadería y Bollería. Inaf0108
Autor: Bernab Jimnez Padilla
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Editorial: Icaria Editorial
I.S.B.N: 9788411842372
Precio: $ 7727.55 / u$s 8.14
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
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Manual básico de gastronomía científica
Autor: Koppmann Mariana
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Editorial: Siglo Veintiuno Argentina
I.S.B.N: 9789878012940
Precio: $ 27490.00 / u$s 28.95
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Tipo de producto: General
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Alimentación saludable basada en vegetales
Autor: Pablo de la Iglesia
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Editorial: Ediciones Lea
I.S.B.N: 9789877188424
Precio: $ 16500.00 / u$s 17.38
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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De la tierra a la mesa
Autor: Franco Chiaravini
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Editorial: El Ateneo
I.S.B.N: 9789500214520
Precio: $ 14500.00 / u$s 15.27
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Tipo de producto: General
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Sabor
Mi vida a través de la comida
Autor: Stanley Tucci
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Editorial: Ediciones Neo-Person, S.L.
I.S.B.N: 9788415887768
Precio: $ 42500.00 / u$s 44.76
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Tipo de producto: General
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Pastelería Vol. 2
Autor: Damián Betular
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Editorial: Catapulta
I.S.B.N: 9789878151502
Precio: $ 48990.00 / u$s 51.60
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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Tartas y ensaladas
Autor: Juliana López May
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Editorial: Sudamericana
I.S.B.N: 9789500770002
Precio: $ 24599.00 / u$s 25.91
Stock: Disponible
Tipo de producto: General
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