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La Antropología de la Alimentación y la Comida en Japón

Autor: Alcia Guidonet, Muriel Gmez Pradas
Editorial: Editorial UOC, S.L.
I.S.B.N: 9788490294413
Precio: $ 9773.00 / u$s 10.90
Materia:
eBooks | EBook
Stock: Disponible
Tipo de producto: EBook
Tipo de restricciones: Adobe DRM


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Reseña

La cocina de un país es importante para conocer la manera de ser de su gente. El primer libro describe estos aspectos y permite entender mejor un país como el Japón. Comer no es sólo alimentarse. El segundo libro analiza la alimentación desde la original mirada de las ciencias sociales.