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GENERAL

Importancia de la Microbiota del Tracto Gastrointestinal en Toxicología Alimentaria

Autor: Ana Mara Camen Fernndez, Angeles Jos Gallego y ...
Editorial: Díaz de Santos
I.S.B.N: 9788499691886
Precio: $ 5307.45 / u$s 5.94
Materia: -Medicina -> Medicina: cuestiones generales -> Salud pública y medicina preventiva - -Medicina -> Medicina: cuestiones generales - -Medicina
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Tipo de producto: EBook
Tipo de restricciones: Adobe DRM


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Reseña

ÍNDICE: Introducción. Microbiología intestinal: composición, distribución. Función fisiológica de la microbiota intestinal. Efectos tóxicos de la microbiota intestinal: interferencia en la absorción de compuestos, defectos en la estructura de la mucosa, mutagénesis y carcinogénesis, transformación metabólica de compuestos, hidrólisis, descarboxilación, desaminación, deshidratación, desmetilación, deshalogenación, reducción, aromatización, otras. Factores que afectan a la microbiota intestinal. Perspectivas futuras. Bibliografía.