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Evaluación de la Toxicidad de Aditivos y Contaminantes Presentes en los Alimentos

Autor: Antonio Hernndez Jrez, Antonio Pla Martnez y otros
Editorial: Díaz de Santos
I.S.B.N: 9788499691855
Precio: $ 5307.45 / u$s 5.94
Materia: -Medicina -> Medicina: cuestiones generales -> Salud pública y medicina preventiva - -Medicina -> Medicina: cuestiones generales - -Medicina
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Tipo de producto: EBook
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Reseña

ÍNDICE: Introducción. Metodología para la : principios generales de ensayos de toxicidad, variables generales en la evaluación toxicológica, ensayos de toxicidad aguda. Criterios o parámetros de toxicidad: índices de toxicidad, límites tolerables de exposición, concentraciones máximas permisibles. Bibliografía.