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Confituras, Mermeladas y Jaleas

Autor: Varios, Varios Autores
Editorial: De Vecchi Ediciones
I.S.B.N: 9788431552923
Precio: $ 6905.41 / u$s 7.73
Materia: -Gastronomía -> Cocina económica - -Estilo de vida, deporte y ocio - -Gastronomía - -Gastronomía -> Cocina sana y con alimentos integrales
eBooks | EBook
Stock: Consultar disponibilidad
Tipo de producto: EBook
Tipo de restricciones: Adobe DRM


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Reseña

Las mermeladas, las confituras y las jaleas tienen el encanto de las recetas de la abuela y, una vez preparadas, son una satisfacción para el paladar. ¿Por qué no prepararlas en casa? Sin ninguna duda, la elaboración tradicional de este tipo de conservas nos asegura el uso de los mejores productos y la no utilización de aditivos. Así, el resultado final de la elaboración casera no incluye otra cosa que azúcar, agua y fruta, que son los únicos ingredientes necesarios para elaborar estos productos de forma correcta. Con este libro aprenderá a preparar desde las más sencillas mermeladas que suelen acompañar a los desayunos hasta las jaleas y las confituras que pueden formar parte de elaborados postres o meriendas. En definitiva, ideas clásicas y modernas, explicadas con pasos sencillos y accesibles, que pondrán a su disposición todo un mundo de aromas, sabores y colores, y que se convertirán en fuente de inspiración culinaria. Además, encontrará aquí toda la información referente a utensilios necesarios para realizar con éxito estas conservas, información sobre la fruta o sugerencias de degustación