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PATAGONIA

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La comida de la familia

Autor: Ferran Adria
Editorial: RBA
I.S.B.N: 9788415541226
Precio: $ 17500.00 / u$s 19.57
Materia: -Gastronomía -> Recetas y cursos de cocina
Favoritos en Papel | General
Stock: Consultar disponibilidad
Tipo de producto: General


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Reseña

Durante todos los años de vida de elBulli, cada día se preparaba un menú para el equipo de cocina. Estagran familia debía estar bien alimentada, con recetas variadas de productos frescos, que garantizaban energía y fuerzapara que todos rindieran con ilusión en su trabajo. Al cerrar elBulli, Ferran Adrià, el mejor cocinero del mundo,dejaba una recopilación de menús bien estructurados, fáciles, baratos y de raíz tradicional que no podía quedarseencerrada en un cajón para siempre. De ahí este libro.