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Escuela de cocina italiana - Verduras

Autor: Autores Varios
Editorial: Phaidon
I.S.B.N: 978-071487183-7
Precio: $ 19500.00 / u$s 21.74
Materia: -Gastronomía -> Cocina por ingredientes -> Cocina con vegetales y legumbres - -Gastronomía -> Cocina internacional -> Cocina italiana
Favoritos en Papel | General
Stock: Consultar disponibilidad
Tipo de producto: General


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Reseña

Este libro reúne 75 recetas de verduras de la cocina italiana. Contenido: ¡A comer verduras! Ingredientes Métodos de cocción Ensaladas Al vapor, hervidas, guisadas Fritas Asadas Al horno Con esta obra aprenderás las técnicas básicas, con instrucciones detalladas y fotografías.