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PHYSIOLOGIE DU GOUT. Avec une preface par Ch. Monselet. (2 tomes)

Autor: Jean Anthelme Brillat Savarin
Editorial: Librairie des Bibliophiles E. Flammarion
I.S.B.N:
Precio: $ 102296.68 / u$s 117.65
Materia: -Lengua, diccionarios, guías, otros idiomas -> -Libros en otros idiomas -> -Francés - -Ensayo, poesía, teatro y estudios literarios -> -Ensayos literarios, prosa no ficción -> Ensayo europeo - -Gastronomía - -Matemática y Ciencias
Antiguos y curiosos | Anticuario
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Tipo de producto: Anticuario


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Reseña

Matières: Des sens; Du gout; De la gastronomie; De l'appetit; Des aliments en general; Theorie de la friture; De la soif; Des boissons; De la gourmandise; Des gourmands; Eprouvettes gastronomiques; Du plaisir de la table; Des haltes de chasse; De la digestion; Du repos; Du sommeil; Des reves; De l'influence de la diete sur le repos, le sommeil et les songes; De l'obesite; Traitement preservatif ou curatif de l'obesite; De la maigreu; Du jeune; De l'epuisement; De la mort; Histoire philosophique de la cuisine; Des restaurateurs; La gourmandise classique mise en action; Bouquet. No date. Top edge gilt. Illustrated with engraved plates. Recently rebound in half leather. Light spine rubbing. Text in french. === CIENCIAS - GASTRONOMIA ===