Pensar con el estómago
Cómo la relación entre digestión y cerebro afecta a la salud y el estado de ánimo
Autor:
Emeran Mayer
Editorial:
Grijalbo
I.S.B.N: 978-950281128-4
Precio: $ 24499.00 / u$s 27.56
Materia:
-Matemática y Ciencias -> -Divulgación científica
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-Sociedad y ciencias sociales -> -Psicología -> -Cognición y psicología cognitiva
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-Gastronomía
Favoritos en Papel | General
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Tipo de producto: General
Reseña
Todos hemos experimentado en algún momento la conexión existente entre mente e intestino. ¿Quién no recuerda haberse mareado en una situación estresante o de riesgo, haber tomado una decisión importante basada en una primera impresión, o haber sentido mariposas en el estómago antes de una cita?Hoy este diálogo, así como su impacto en nuestra salud, puede demostrarse científicamente. Cerebro, intestino y microbioma (la comunidad de microorganismos que reside en el aparato digestivo) se comunican de forma bidireccional. Si esta vía de comunicación se daña, sufriremos problemas como alergias a ciertos alimentos, desórdenes digestivos, obesidad, depresión, ansiedad, fatiga y un largo etcétera.
La neurociencia de vanguardia combinada con los últimos descubrimientos sobre el microbioma humano son la base de esta guía práctica que, a través de sencillos cambios en la dieta y el estilo de vida, nos enseña a ser más positivos, mejorar nuestro sistema inmune, disminuir el riesgo de desarrollar enfermedades como el Parkinson o el Alzheimer, e incluso a perder peso.
Reseñas:
«El doctor Emeran Mayer aprovecha de manera exquisita este momento en que la neurociencia ha descubierto que las funciones cerebrales están unidas de forma indeleble a lo que sucede en el sistema digestivo. Pensar con el estómago nos presenta una realidad asombrosa, y es que los microbios que viven en nuestro intestino dictan en gran medida la percepción e interpretación del mundo que nos rodea. Este libro redefine el significado de estar sano y proporciona, de forma elocuente, los medios para conseguir este objetivo.»
Dr. David Perlmutter, autor de los best sellers Cerebro de pan y Alimenta tu cerebro
