El libro de Doña Petrona
Más de 1000 recetas culinarias por Petrona C. de Gandulfo
Autor:
Petrona C. de Gandulfo
Editorial:
Editorial Planeta
I.S.B.N: 9789504962069
Precio: $ 36800.00 / u$s 41.39
Materia:
-Gastronomía -> Libros de cocina cocineros famosos y de televisión
Favoritos en Papel | General
Stock: Consultar disponibilidad
Tipo de producto: General
Reseña
Desde su primera edición en 1934, El Libro de Doña Petrona es un clásico en todos los hogares de la Argentina. Traducido a ocho idiomas y con un récord de ventas que alcanza los 3.000.000 de ejemplares en todo el mundo, la obra trascendió el ámbito de la gastronomía para convertirse en un documento deinterés histórico y antropológico. Más de cinco generaciones de aficionados y profesionales de la cocina deben parte de su éxito al talento de una de las primeras emprendedoras de nuestro país, Petrona C. de Gandulfo. Luego de un arduo y meticuloso trabajo de investigación, nos complace presentar la edición definitiva, revisada, ordenada y corregida.
Con más de 1.000 recetas y material adicional que incluye imágenes inéditas obtenidas del archivo familiar, el legado de Doña Petrona está más vivo que nunca.
