Diccionario del Café
Autor:
Nicolás Artusi
Editorial:
Editorial Planeta
I.S.B.N: 9789504975694
Precio: $ 30500.00 / u$s 34.17
Materia:
-Gastronomía -> -Bebidas -> Bebidas no alcohólicas
Favoritos en Papel | General
Stock: Consultar disponibilidad
Tipo de producto: General
Reseña
El maravilloso mundo del café de la A a la Z.Desde Angola hasta Zimbabue, Diccionario del café, la bebida más amada y odiada del mundo de la A a la Z incluye los casi ochenta países que producen café en el planeta, las variedades de la planta, los métodos para preparar la infusión, las bebidas, los bares, los dispositivos técnicos y la jerga de los baristas. Además, pretende que el entusiasta pueda leerlo de corrido, como la saga de una bebida infinita, y que goce en cada eureka, más allá de su función básica como texto de consulta.
