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Café

30 sabrosas recetas dulces y saladas

Autor: Stéphanie Bulteau
Editorial: Océano Ambar, S.A.
I.S.B.N: 9788475568645
Precio: $ 3500.00 / u$s 4.00
Materia: -Gastronomía
Ofertas | Saldo
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Tipo de producto: Saldo


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Reseña

¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?
Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.