La revolución de la papa
Historia del alimento que salvó al mundo. La dieta rica y nutritiva que te hará bajar de peso
Autor:
Lucio Tennina
Editorial:
Grijalbo
I.S.B.N: 978-950281080-5
Precio: $ 35099.00 / u$s 39.48
Materia:
-Salud y desarrollo personal -> -Familia y salud -> -Forma física y alimentación -> Dietas y régimen alimenticio
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-Gastronomía
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-Matemática y Ciencias -> -Biología, ciencias de la vida -> Botánica y ciencias de las plantas
Favoritos en Papel | General
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Tipo de producto: General
Reseña
La papa tiene mala fama. Durante años y según las épocas, fue maltratada, mal entendida, prejuzgada. Todavía hoy, cuando se incorporan papas a una dieta para adelgazar, la expresión de estupor y de incredulidad aparece en los rostros de los pacientes.Sin embargo, el 79% de su composición es agua, y el resto, una maravillosa mezcla de carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, además de ser uno de los alimentos con mayor capacidad de saciedad en el mundo.
Este libro es una oda a la papa: celebra su historia, sus beneficios, y despeja los prejuicios, para que deje de formar parte de esa categoría de alimentos que se consideran "pesados" o "calóricos". Y para que vuelvas a incluirla en tu dieta no solo perdiéndole el miedo, sino tomando consciencia de su valor.
El Dr. Lucio Tennina se propuso reivindicar a la papa. Nos enseña a prepararla de manera sana, potenciando su poder nutricional, y la convierte en la base de una dieta de dos semanas que te ayudará a bajar de peso.
